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荔浦芋头能放冰箱吗 荔浦芋头为什么不能放冰箱

2019-09-20阅读(35024)
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荔浦芋头的成熟期是在秋冬季,只不过它,一年四季都有卖。那么荔浦芋头能放冰箱吗?

荔浦芋头能放冰箱吗

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不能。

很多人也许最先考虑的保存方法就是放在冰箱里面,所以基本上大部分人都会将荔浦芋头放在冰箱里,可是大部分人会发现芋头放在冰箱里面也烂得很快,那是因为芋头受不了低温,温度太低容易冻坏,就算不冻坏也容易腐烂,所以芋头是不能放在冰箱里的。

荔浦芋头为什么不能放冰箱

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因为荔浦芋头不耐低温,放在冰箱的话会烂的更快。故鲜芋头一定不能放入冰箱,在气温低于7℃时,应存放与室内较温暖处,防止因冻伤造成腐烂。

荔浦芋头如何保存

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1、挂在室内保存

荔浦芋头采收回来之后,将重量和大小差不多的芋头用绳子捆绑在一起,每一捆重量在20斤左右,过重怕导致绳子容易断掉,将其挂在屋内保存。这样的方法比较方便,但是不是大量保存,而且容易让荔浦芋头的种芋缺水过多。

2、放入窖内保存

可以选择地势比较高,方便排水的地方采挖地窖,具体的地窖大小可以根据实际情况来定。将收获回来的荔浦芋头放入避风向阳的窖内保存,放置芋头之前,可以先在地窖内均匀的铺上一层干燥的稻草或者秸秆,再将荔浦芋头放上去,这样的方法保存时间比较久。

3、直接放在室内保存

荔浦芋头收获回来之后,选择一个向阳的房间,用土砖分层砌好,每一层先铺上细竹片,再铺上一层干燥的稻草,然后将芋头放上去。这样的方法可以很好的控制温度和湿度,也方便检查芋头的好坏,不过保存费用比较高。

荔浦芋头怎么做

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准备材料:五花肉、荔浦芋头、啤酒、盐、冰糖、酱油、胡椒粉、生姜。

1、将五花肉切块,用开水烫一下后捞出,将荔浦芋头去皮洗净切块。

2、热锅中放入油、冰糖,快融化的时候,就加入五花肉、芋头翻炒。

3、加半罐啤酒、酱油、胡椒粉、生姜、适量清水用大火烧开。

4、转小火后加盖炖2小时至肉酥软。

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